Banankake:)

I går laget jeg banankake:) Tok desverre ikke noen bilder, og nå er den nokk borte vekk! Men den er veeeldig god, Tror Magnus spiste nærmere ei halv kake da han kom hjem fra job kl 0130 i natt..hihi. Og Daniel fikk i seg to stykker etter et herremåltid av en middag i dag:) Så har man overmodne bananer i hus, så er det bare å lage denne kaka her:)

Ingredienser
150 gr margarin
2 dl sukker
2 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
2 godt modne bananer
ca. 50 gr. valnøtter, grovhakket (pleier jeg å droppe)
100 gr. kokesjokolade, hakket i biter (bruker lys kokesjokolade)

• Varm opp ovnen til 175°c.
• Kle en liters brødform med bakepapir eller smør formen.
• Rør smør og sukker hvitt.
• Ha i egg, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, kanel.
• Mos bananene med en gaffel og ha i røren.
• Sleng i valnøtter og sjokolade, og hell røren i formen.
• Stekes i ca. 45 minutter. (Avkjøles noe før den tas ut av formen.)